Gur Kebab | Borne de commande
Gur Kebab, une enseigne emblématique depuis les années 1990, présente en France et en Belgique, souhaitait moderniser l’interface de ses bornes de commande. L'objectif principal était de renforcer l'identité visuelle de la marque, d'améliorer l'expérience utilisateur, et d'intégrer de nouvelles fonctionnalités pour rendre le processus de commande plus rapide et plus intuitif.
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Audit & Entretien
Avant d'entamer la refonte, j'ai mené un audit approfondi de l'interface existante, en visitant plusieurs restaurants et en observant directement l'utilisation des bornes. J'ai également conduit des entretiens avec les managers de différents restaurants et réalisé des enquêtes auprès des clients. Cette phase de discovery a révélé plusieurs problématiques clés : un design dépassé, un parcours utilisateur complexe, et une identité de marque absente. De plus, la version "accessible" de l'interface était difficilement utilisable, et des points de friction augmentaient le temps de commande, créant des files d'attente dans les restaurants disposant de peu de bornes.
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Un contexte d'usage particulier
L'analyse a révélé des différences d’usage significatives : dans les restaurants en zones commerciales, les bornes étaient moins fréquemment utilisées, notamment par une clientèle composée de familles et d'adolescents, souvent moins à l'aise avec la technologie.
En revanche, dans les petits restaurants de ville, les bornes étaient très sollicitées, au point de saturer leur utilisation, tandis que le guichet restait largement inactif, même en période de forte affluence.
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Benchmark & Refonte de l'interface
À partir de ces retours et du benchmark réalisé, j'ai entrepris la refonte complète de l'interface des bornes de commande, en priorisant une interface moderne, fonctionnelle, et à l'image de Gur Kebab. Mon travail s’est concentré sur la simplification du parcours de commande pour rendre l’expérience plus fluide et intuitive, tout en renforçant l’identité visuelle de la marque à travers un design cohérent.
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Résultat obtenu
Le projet a été mené à bien, avec un score de satisfaction positif après les tests utilisateurs. Cependant, malgré ce succès initial, j'ai quitté le projet avant sa finalisation. Pour des raisons confidentielles, la collaboration avec l'entreprise de développement partenaire n'a finalement pas abouti, et le projet n'a pas vu le jour.